St Martin de Valamas-Ardèche
La crique ardéchoise
Ingrédients (2 personnes):
4 belles pommes de terre
ail
persil
2 cuil à soupe de saindoux ou d'huile
Préparation:
Râpez finement quatre belles pommes de terre , mélangez avec 2 cuillérées à soupe de saindoux ou d'huile, accommodez avec de l'ail et du persil à loisir. Passez la préparation à la pôele trés chaude, égalisez à l'aide d'une fourchette. Faire dorer la galette à feu très doux de chaque côté. Dégustez avec une salade .
Dernière mise à jour de cette page le 10/07/2009
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